在我小时候的记忆里，最盼望的就是过节了。因为各种节日里总会吃到好吃的糕点。而姥姥亲手炸的糖油糕，更是我时至今日都无法割舍的舌尖美味。朴实无华的陕西关中甜点，在那个没有巧克力布丁、必胜客下午茶的年代里，是姥姥给我最珍贵的食物记忆。那些甜到骨子里、温暖如蜜的糖油糕，是我心中最好吃的下午茶点心。重阳节，除了出游赏秋，当然也少不了吃重阳糕了，相比于花样繁多的西式糕点，中华传统糕点已经不再受到年轻人的追捧，但其实，有一些传统糕点不仅好吃，而且还非常容易在家操作，比起原料复杂，添加较多的西式糕点，传统糕点更为绿色健康~这些好吃的传统糕点，竟然如此简单~1红糖发糕材料：温水红糖红枣面粉鸡蛋酵母粉黑芝麻做法：1.温水和酵母放在盆里，融化酵母粉。2.鸡蛋放进酵母水里，搅拌均匀。3.加入红糖搅拌均匀至无颗粒。4.加入面粉和黑芝麻。5.然后搅拌均匀。6.模具抹上油，将面糊放进去，铺平，发酵至两倍大。7.表面摆上红枣，放进蒸炉或者蒸锅，蒸30分钟左右。2南瓜小麻球材料：南瓜糯米粉糖粉白芝麻玉米油做法：1.南瓜去皮切成薄片蒸熟。2.用勺子压成泥，最好用料理机打成泥更细腻。3.趁热加入糖粉和糯米粉搅拌。4.然后和成软硬适中的面团。5.搓长条，分成等大的剂子，再搓成小球，过一下清水使表面有粘性。6.将小球在白芝麻中滚一圈，沾满芝麻。7.放手心轻轻搓一下，使芝麻沾牢固。8.小锅中倒入半锅油烧至五成热，依次放入小麻球，转小火慢炸。9.炸至麻球全部飘起，用漏勺轻轻按压麻球。10.反复多次按压后，麻球明显变大。再继续小火炸至表面金黄即可。3黄金糯米糕材料：糯米花生黑芝麻红枣做法：1.糯米用水浸泡过夜后沥掉水，花生和红枣洗干净。2.红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟。3.取出红枣，糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟。4.蒸糯米和红枣的同一时间，先小火把黑芝麻炒熟，盛出备用，锅内入少许油，继续小火炒熟花生。5.把晾凉的花生放入保鲜袋用擀面棍碾碎，红枣去核后切碎备用。6.糯米蒸好稍放凉，给容器刷层薄油防粘，先放一层糯米，再放一层红枣，依次各放三层后压实。7.把糯米糕倒扣在案板上切块，用糯米块在花生碎里滚一遍，最后在顶部点缀黑芝麻装饰即成。4美味沙琪玛材料：面粉鸡蛋清水油冰糖蜂蜜做法：1.在面粉中磕入鸡蛋。2.和成较硬的面团，盖上保鲜膜醒半小时。3.擀成面片。4.切成小细条。5.下油锅炸至面条发黄即可捞出。6.炸好的面条放置备用。7.冰糖和水一起入锅熬,不断地用锅铲搅拌，冰糖全部融化后加入蜂蜜继续熬至粘稠，中小火即可。8.倒入炸好的面条迅速翻拌均匀，关火。9.把面条倒入事先涂好油的容器里，迅速压实、压平。10.冷却后脱模切块即可。5奶香白玉糕材料：椰浆牛奶玉米淀粉白砂糖炼乳椰蓉做法：1.牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合，搅拌均匀。2.牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮。3.加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些，搅拌均匀。4.煮开后转小火，倒入混合好的玉米淀粉顺着一个方向快速搅拌。5.搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火。6.保鲜盒底部撒满椰蓉，将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。7.凝固后取出倒扣，用刀切成小块。操作起来要轻一些，避免弄碎。8.把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉，即可食用。6核桃芝麻酥材料：低筋面粉白砂糖油鸡蛋小苏打核桃仁芝麻做法：1.核桃仁切碎成碎粒待用。2.油、鸡蛋、白砂糖依次倒入备好的盆内，搅拌均匀。3.筛入低筋面粉和小苏打，加入核桃仁，拌合成面团。4.将拌好的面团，分成若干等份儿，每份儿揉成放手心揉成圆球后，压成饼状。5.烤盘铺油纸，成型的饼等距放好，表面刷蛋液，洒芝麻。6.烤箱温度调至度，时间30分钟，预热后，将烤盘放入即可。7椰蓉豆沙卷材料：糯米红豆沙白糖炼乳黄油椰蓉做法：1.糯米洗干净，泡一夜，放电饭煲里，加水漫过米一点点，按煮饭功能。2.盛出米饭，放白糖、炼乳、黄油，搅拌均匀。3.砧板上放一层保鲜膜，撒上椰蓉平铺。4.将饭放上去，再撒点椰蓉，盖上一层保鲜膜。5.用擀面杖擀平整，成长方形。6.撕掉上面一层保鲜膜，放豆沙抹均匀。7.连着下面的保鲜膜一边卷一边拿开保鲜膜。8.卷好后再撒上椰蓉包裹。9.刀上抹点油，切段装盘，非常好吃！8炸香蕉材料：香蕉面粉玉米淀粉泡打粉鸡蛋水椰蓉炼乳做法：1.面粉、玉米淀粉、泡打粉混合搅拌均匀，加入鸡蛋和水。2.然后搅拌成面糊。3.香蕉切成喜欢的形状，裹上面糊备用。4.锅里加入玉米油（用的厚底小奶锅），中小火把油烧到5成热。5.保持中小火炸1分钟左右，表面上色就可以了。6.用厨房纸吸掉多余的油。7.淋上炼乳就可以吃了～9香酥麻花材料：面粉鸡蛋温水白砂糖酵母小苏打油盐做法：1.酵母先用温水化开，温水30多度，不烫手即可，面粉吸水不同，水的用量可能有少许差别。盆里先倒面粉，磕一个鸡蛋，再放油、酵母水、白糖和小苏打。2.所有材料在盆里混合，再揉成面团，蒙上保鲜膜或直接加盖，醒发二十分钟。3.面团切成一个个的小剂子，搓成短一点的小条，直接搓成长条会回缩。再放回盆里醒发几分钟。4.几分钟后，将它们拿出来搓成长条，两只手反方向用力搓，对折后扭成麻花。5.稍微用力搓一下，麻花会自然再缠绕，成四折，把麻花的两条头塞到小圈圈里，轻轻捏一下，不然炸的时候麻花会松散。6.锅里下油，油温四成热时下麻花，中火慢炸。7.待麻花浮起定型，不停用筷子翻动，让它们受热均匀，炸时有一些气泡是正常现象。8.麻花炸至金黄，用滤勺捞出控油，想吃得特别脆的，小火再炸久一点就可以了。10糖油糕材料：面粉油核桃花生红糖橘皮做法：1.将橘皮切碎，核桃切碎，花生切碎一起放入碗中。2.放入红糖，根据口味放，喜欢甜的就多放一些。3.用锅不加油炒熟一些面，记得面不能炒糊哦。4.开水烫面，不能和太硬哦。5.锅中烧热油，然后把油分次倒入馅料中。6.揪一些面和成小团，用食指沾油，捣一个小窝开始不断转圈，使面团成为一个小槽，将馅料装入，封口、压平。7.放入锅里炸，控制好油温就可以了。7.炸好以后可以撒上一些白糖。中式糕点香甜可口，不妨趁着重阳节学做起来吧！同时也能增添一下节日的乐趣~还有，吃完糕点后带父母来美好整形！

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