平底锅也能做出非常好吃的小蛋糕
很多人没有烤箱,也想偶尔做一次蛋糕吃吃。其实用家里的平底锅也可以做出非常好吃的小蛋糕。一点也不比蛋糕房里的差。而且如果多做几层,再装饰一下,生日蛋糕都能做哈。原料鸡蛋一个,白糖20克,油10克,牛奶10克,低粉20克,盐0.5克做法1,蛋白和蛋黄分开,蛋白加入白糖和盐2,用打蛋器打至蛋白倒扣不倒。3,低粉过筛备用4,蛋黄加入油和牛奶翻拌均匀 5,加入过筛后的低粉翻拌均匀6,加入打发好的蛋白7,自下而上搅拌均匀8,平底锅中放入油纸四层 9,将搅拌好的面糊倒入油纸上10,盖盖用中小火慢慢将蛋糕做熟。 飞雪有话说1,平底锅因为是底部加热,所以,蛋糕面糊不宜太厚,如果太厚了,会导致上面没熟,底部已经糊了。2,我在平底锅底部垫了几层油纸。如果不垫,会有些焦黄色的蛋糕底。3,整个过程,蛋白打至倒扣不倒是关键。火也不能大。否则会烤焦。还不熟。 点击名称就能进入相关美食 ——面点类—— 1开头 :介绍馒头套餐,烤馒头片,水煎馒头,淡奶馒头,快速馒头视频,速发包子馒头花卷做法 :介绍做出好吃的炒饭,如何炒出颗粒分明的米饭,黄金咖喱炒饭,卤肉饭,鸡腿饭 :介绍馄饨,红油馄饨,荠菜馄饨 :介绍汤圆,荠菜汤圆,炸汤圆,韩式年糕,麻团,脆皮炸鲜奶 :介绍饺子,冰花煎饺,饺子的5种包法,锅贴 :介绍面条,青椒肉丝面,南瓜馒头,绿豆糕。压面机图解 :介绍芋圆,红糖馒头,发糕,层次分明的烧饼做法,小金猪做法 :介绍油条,葱香烧饼,杂粮煎饼做法,煎饼里的脆饼做法,胡萝卜肉末饼做法(冷水面,烫面和发面的应用) :辣酱葱花蛋饼,鸡蛋灌饼,韭菜盒子,葱油饼,南瓜饼做法 :介绍酱肉大包子,梅干菜破酥包,鲜肉包,小笼汤包。生煎包 :介绍烧麦,芹菜糯米烧麦 :介绍驴打滚,糯米糍,肉夹馍,寿司,开口笑做法 :介绍揉面技巧,面怎么发排骨香菇包,发面团,三丁包子 :介绍脆麻花南瓜麻团,南瓜开口笑 :介绍蔬菜肉丝炒面,自制酱汁面条,酸辣汤面 :介绍粥,香菇肉粽,三丝春卷 :介绍春饼,肉夹馍,玉米饼,葱花蛋饼,牛肉肉夹馍 :介绍10款汤圆,2款汤圆 :介绍棉花杯,青团,草莓茶巾包,荷花酥, :介绍葱油花卷做法,火腿卷,三角豆沙包, :介绍米饭小丸子做法,咖喱鸡饭,八宝饭 :介绍凉皮做法 :介绍蛋白蒸糕,紫薯双色馒头,油炸糕,南瓜双桃夹 :介绍焦糖浆卷饼,糖酥饼,牛肉卷饼,葡萄干糯米饼 :介绍青椒肉丝面,香辣牛肉面,压面条详解 ——烘焙甜点类—— 2开头 :介绍冰淇淋详细做法,巧克力冰淇淋,酸奶做法,舒芙蕾 :介绍吐司,蛋黄吐司,牛奶吐司做法,牛奶排包做法,菠萝包做法 :介绍果酱,桃子果酱,樱桃果酱,四种果酱 :介绍海绵蛋糕做法及视频,脆皮蛋糕做法,戚风蛋糕,金元宝蛋糕,橙子蛋糕卷 :介绍泡芙做法,栗子泡芙,冰淇淋泡芙 :介绍葱香曲奇,蔓越莓玛格丽特做法,牛粒,奶香曲奇,原味曲奇 :介绍蔬菜比萨做法 :介绍蛋黄酥做法,凤梨酥做法 :介绍肉松做法,蛋卷做法,舒芙蕾做法,蛋挞做法,乳酪棋格慕斯 :介绍蔓越莓司康做法 :介绍抹茶铜锣烧做法,蔓越莓老婆饼做法,香酥饼做法,葱香薄饼,豆沙一口酥 :介绍马斯卡膨蛋糕卷,小山卷,北海道纸杯,南瓜蒸蛋糕做法,枣泥黄油蛋糕 :介绍凤梨月饼,紫薯月饼,五仁月饼做法 :介绍凤梨馅做法,增香法宝:糖渍橙皮 :介绍波士顿派,马卡龙,枣泥酥,菠萝翻转蛋糕,蓝莓马芬 :介绍蛋挞做法,奇异果班戟,提拉米苏 :介绍牛轧糖,杏仁花生牛轧糖做法,果仁糖,芝麻糖,简易牛轧糖 :介绍玛德琳做法,菊花酥,苹果派,花生球,草莓塔 :介绍甜甜圈做法,奶香大麻花, :介绍牛舌酥做法,绿豆肉松饼,绿豆蛋黄酥,老婆饼 :介绍巧克力慕斯做法,蓝莓慕斯蛋糕,蛋糕卷慕斯 :介绍华芙饼,香蕉华芙饼做法,四款华芙饼 :介绍蜜红豆,红豆沙做法 :介绍圣诞姜饼,巧克力圣诞屋 :介绍免烤鸡蛋牛奶布丁做法,红豆芋圆做法,南瓜圆仙草冻 :介绍立体卡通饼干(饼干制作常见问题),巧克力豆小西饼,可可曲奇,手指饼干,戒指饼干 :介绍发酵箱做法 :介绍棉花糖版牛轧糖草莓大福,橙味软糖,小豆凉糕 :介绍红薯点心,芒果糯米糍,木糠杯,雪梅娘,橙子果冻 :介绍草莓奶油蛋糕,电饭锅蛋糕,草莓慕斯蛋糕,果仁蛋糕 :面包机面包,面包条,豆沙菠萝包,玉米粒皇冠面包,菠萝包, :米奇卡通饼干 :火腿餐包,汉堡包,阿米什白土司 ——家常菜类—— 3开头 :介绍如何做出一锅老卤,红烧肉做法,卤肉饭,腊味飘香,水煮肉片 :介绍金牌香辣牛肉酱,蒜蓉香辣酱做法,八宝辣酱,油泼辣子,香豉酱 :介绍蜜汁烤鸡翅做法,猪肉脯,四道鸡腿做法,四荤四素节日餐桌 :介绍花生酱做法,核桃红枣阿胶膏,生姜膏,秋梨膏,柚子茶做法 :介绍家庭制作豆腐教程,腌雪里红咸菜,料理机食谱,高压锅食谱,萝卜皮 :介绍蒸鸡蛋羹,,家庭蛋卷制作教程,乡巴佬鸡蛋,肉末蒸蛋 :介绍腌鱼香肠,鱼肉松做法,鸡蛋花样吃法,茄子回锅肉 :介绍叉烧肉串,香辣鸡块,冰糖肘子,高升鸡翅, :介绍酸辣黄瓜,毛豆炒咸菜,粉皮鸡汤,麻酱鸡丝,红薯凉粉, :介绍腊肉胡萝卜焖饭 :介绍萝卜干 ——生活窍门类—— 4开头 :介绍如何泡木耳,蒸馒头不粘笼布,发酵面团方法,分享一下关于解决冬天手脚冻疮的好方法,玩面团技巧 :介绍蒸鸡蛋止咳橡皮泥制作 ——视频类—— 5开头 :果酱蛋糕卷做法 泡芙 蜂蜜蛋糕做法 :包子,麻酱千层饼,杂粮煎饼做法,蛋煎馒头韭菜盒子 ——小吃类—— 6开头 :麻辣花生,锅巴,麻花,江米条,糯米藕 :萨琪玛,烤红薯,糯米枣,芝麻酱,糖烤栗子 当然了,如果简单的,比如回复:馄饨,面条,馒头,汤圆,饺子,炒饭,早餐,戚风蛋糕,芋圆红糖馒头等,也能回答哦。 ——分享内容:—— 点击右上角“...”--分享到朋友圈 ——推荐给朋友:—— |
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