吃货福利小编最爱的人气爆棚老北京小吃
以下内容来自吃喝君。 ? 老北京小吃,吃得就是那胡同儿的味道和儿时的记忆!驴打滚儿、蜜麻花儿、豆汁儿、焦圈儿……数得你舌头打卷儿还数不完。小小的店面,各有各的绝活,让人吃得舒坦、吃得满足。 《吃喝玩乐大搜索》特别搜罗一众人气依旧爆棚的老北京小吃店,看看你都集齐了没! 锦芳小吃最地道老北京味儿人均?16元 地址?东城区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼 推荐?奶油炸糕、面茶、元宵、豆汁、糖火烧、糖耳朵、驴打滚 几十年的老店,经营的始终是最地道的老北京小吃。奶油炸糕,估计全北京最地道的。豆汁味儿不错,浓稠。焦圈必须重笔一下,又脆又焦,火侯拿捏到位。面茶及门丁肉饼,也可以尝试。品种很多,每年来排队买元宵的长龙真是一景。 爆肚冯一碗爆肚四代传承人均?75元 地址?(菜市口店)西城区菜市口十字路口西南莲花胡同(近枫桦豪景) 推荐?爆肚、肚仁、羊杂汤、烧饼、百叶、散丹 老字号,一碗爆肚,四代传承。来这里的都是老北京居多,一进门就一股浓浓的羊肉味儿。爆肚处理的很干净,嫩嫩的,又有嚼劲,配着麻酱小料真是美味。羊杂汤放醋,放多多的辣椒油,超级好喝。不能刷卡,只能付现金。 凯琳虎坊桥卤煮要用喝的炒肝呦人均?25元 地址?西城区虎坊桥路7号工人俱乐部南侧 推荐?炒肝包子、卤煮火烧 京城非著名相声演员、吃喝达人路遥特别推荐的小店。据说,凯琳家的炒肝都是老爷子亲自动手做的。炒肝要用喝的,店里不提供勺,就是要正宗的吃法才够香。天津包子和卤煮味道也特别正! 大懒龙吃得就是儿时的味道人均?16元 地址?(金宝街店)东城区金宝街6号(金宝街东口路南) 推荐?猪肉懒龙、牛肉懒笼、红糖麻酱花卷、酸梅 懒龙必须好吃,猪肉牛肉其实都一样好吃,隔天热一下依然赞。红糖麻酱花卷,像软版的糖火烧,好吃得很。发糕口感软糯,烧饼夹肘子肉里面有小咸菜、不会很腻,饼软软的。唯一的缺点就是没有停车的地方,只能外带。 洪记小吃店清真小吃一网打尽人均?38元 地址?西城区牛街12号(牛街清真超市对面) 推荐?牛肉包子、牛肉粒、炸糕、驴打滚、豌豆黄、年糕、爆肚、艾窝窝 老字号。牛肉包子1.5元一个,包子面皮发的恰到好处,馅料显得有些稍少,但味道没得说,尤其是趁热吃。一口咬下去,肉汁满嘴香。羊杂汤8元一碗,量很足,就是汤稍微偏咸。炸糕是黄米面的,馅料细腻。外卖窗口比堂食要火,常常早上7点就开始排队了。想吃要赶早。此外,驴打滚一块5块钱,切糕5块,艾窝窝2个三块,糖耳朵两个3块,一块炸糕2块5,至于店里的环境和服务就不要计较了。 宝记豆汁店就为豆汁儿这一口人均?16元 地址?西城区牛街输入胡同27号(胡同口路北) 推荐?豆汁、炒草莓、炒红果、麻豆腐、焦圈、驴打滚、松肉、绿豆粉丝 牛街的老字号,如果你好豆汁儿这口儿,到牛街一定要去这家尝尝。豆汁儿五元一袋,开袋就能喝,偶尔热热喝也不错,可谓实惠量又足!还有搭配好羊尾油青豆的麻豆腐,回家炒就行,绿豆粉丝也挺实惠,豆汁激的酸菜也挺有特色(据说他家的酸菜11月份左右才上,要等大白菜下来的,名副其实的赶季节)。豌豆黄论斤称,放了琼脂,显得玲珑剔透,但又保留了豆子的绵沙口感和清香,微甜,黄色也很讨喜。此外,艾窝窝、豆面糕甄糕和牛羊肉的味道也不错。话说现在卖豆汁的越来越少了,像宝记这样的必须支持! 奶酪魏宫廷小吃老字号人均?20元 地址?(牛街总店)西城区广安门内大街号室(牛街北口大中电器西边口内) 推荐?宫廷奶酪、杏仁豆腐、奶油炸糕、奶、酸梅汤 宫廷小吃老字号,店面不大,但是人气很旺。原味奶酪口感细滑,奶味十足,越吃越香。红豆双皮奶,奶皮很厚,香滑可口,红豆入口糯香,爽滑甜丝丝。店里4张桌子,略显拥挤,奶油炸糕都是现点现做,逛街累了小憩一下还是不错的哦。 老爆肚满驰名北京城的老味道人均?32元 地址?西城区教子胡同71号(大顺堂西侧) 推荐?烧饼夹肉、爆肚仁、爆肚、豆泡汤、麻酱小料、烧羊肉、涮白菜 位于牛街的老店,驰名北京城。卖的东西简单精炼,菜单也很简单一张纸,凉菜和酱卤菜就占了大半张纸的页面。招牌自然还是烧饼夹肉,5块一个,绝对值。肉切的很细碎,酱卤的也入味,所以肉质不会显得很生硬很柴。一般肚量不大的,来两个烧饼夹肉,一碗杂碎汤就能吃个满足。店里面的爆肚也是招牌,是一个到了牛街又不想排大队挤的不二小吃选择! 姚记炒肝店经济实惠吃到满足人均?24元 地址?东城区东直门内大街-3号(近北新桥地铁站C口) 推荐?炒肝、包子、卤煮火烧、炸灌肠、杏仁豆腐、麻豆腐 老品牌,炒肝是那种一看就想吃的感觉。炒肝包子端到面前的时候,闻一闻满满的都是蒜香味。一勺子送到嘴里,软软滴的口感。再来一个包子,灌点辣子,满足啊。卤煮火烧很大一碗,味道不错。驴打滚也很正宗。总之,是经济实惠好吃的老北京味道。 老门框百年卤煮一碗吃过瘾人均?22元 地址?西城区门框胡同19号(近廊坊三条) 推荐?卤煮火烧、炸灌肠、爆肚、炸酱面 卤煮火烧老店。卤煮很不错,没有过重的调料味,就是很香的肥肠的味道,吃起来不腻,猪内脏什么的煮得够软烂,汤头也不错。肺煮的非常嫩,不能说是入口即化,也是吹弹可破的程度,;豆腐肥厚;火烧大赞,不软不硬,且煮得很透,汤汁都入味了,却也没有散掉或变软。吃一碗绝对过瘾。老板是地道的北京人,店的门脸儿不大。 老回回小吃店红糖多得滋出来的糖花卷人均?10元 地址?西城区安德路83号工美大厦东侧 推荐?芝麻酱糖花卷、糖火烧、豆腐脑、糖油饼、豆面丸子、芝麻烧饼 周六早上8点多就开始排长队的小店。糖花卷真是一绝,不摆在外面,要的时候服务员从屋里拿出来,所以在店里吃还热乎着。店家很舍得下料,整个儿花卷儿都被红糖给糊上了,黏黏的被红糖包围的口感,说不上有多幸福,吃了一口就停不下来。糖火烧做得个头也很大,咬下去很厚实,红糖很舍得给。烧饼夹肉,满满的芝麻和烧饼的酥皮儿是绝配,牛肉劲道揣得满。店里供应早餐和午餐,早餐除了糖油饼儿、豆腐脑儿、糖火烧、糖花卷儿外,还有豆面丸子豆泡儿汤、烧饼、菜团子、枣儿窝头等。店主就是一直居住在那一片儿的居民,家传的手艺,附近的吃货特别推荐尝试。 老东单担担面从小吃到大的肉末担担面人均?17元 地址?西城区达智桥胡同9号(庄胜崇光百货SOGO对面) 推荐?担担面、凉面、肉沫担担面、泡菜、小碗肉末担担面、酱肉、凉菜拼盘 多年的老店,是很多北京孩子从小吃到大的味道。前店后厂似的布局,后边是个开放式的小厨房,面条现点现煮,很家常的感觉。店里的小黑板上写着“坚决不用地沟油”。担担面不同于四川的,粗面条、不辣,调料都在面条下面,一定要好好拌拌,否则上面吃着没有味,吃到最后下面的好料都浪费了。面吃起来味道浓厚,肉沫鲜香,一尝就知道选料绝对讲究。最后还可以来碗面汤,原汤化原食儿。冷面是时令的,夏天才会有。店里人气很高,饭点儿一直都有拼桌。老板很勤快,招待很周到。可以外卖,不忙的时候一份都给送。 花市大爷灌肠从小摊到小店不变老味道人均?12元 地址?东城区法华寺天雅珠宝城斜对面(天雅珠宝城) 推荐?炸灌肠 从前开在东花市的一个小摊,有很多人一直追着吃的老味道。现在开在红桥市场边上,一个小门脸儿,现在老板换成了花市大爷的儿子,一人切着灌肠,一样大的菱形块,一边还炸着灌肠,很有传承。从最开始的5块到现在的12块,虽然不便宜,但是量足,味正,好吃。灌肠外焦里嫩,非常酥,软的也没有粘牙,这手艺非常讲究。听有路过的客人打包走,老板还会提醒说久了就不焦了,不好吃了,人特别nice。 都一处烧麦馆烧麦吃过瘾人均?59元 地址?(前门店)东城区前门大街38号(大栅栏东口) 推荐?三鲜烧麦、乾隆白菜、猪肉烧麦、蟹黄烧麦、干炸丸子 烧卖很经典,素馅的很惊艳,羊肉的也不错。炒肝地道,不吃白来了。干炸丸子也是经典,丸子小小的,味道很好,外酥里嫩,不油腻。就是人多,环境一般,老式布置,小挤。 |
转载请注明地址:http://www.shuiniujiaoa.com/snjyfyl/1681.html
- 上一篇文章: 大红袍之牛栏坑肉桂
- 下一篇文章: 网友留言粉丝精彩留言大赏看看有没有