话说，昨天咱们刚刚介绍了易县缸炉烧饼，我顺口告诉大家我知道河北就有4种用水缸做烧饼的做法，于是马上有圈友问我另外三种是什么，希望我介绍一下。

于是，我就用一上午的时间来搜集资料，无心插柳，却突然破解了一道地方家常菜！

这还得从我上周去狼牙山趟路说起：

其实大家不知道，《东坝去哪儿》组织的每次出行，我都会提前去趟路，计算路上所用的时间和产生的费用，尤其是行程安全的预判。所以在准备四月份狼牙山山花节之前我提前去趟路了，快到狼牙山脚下的时候时值中午，饿了，在当地旅游局小徐大美女的引导下随意找了一家农家乐进去吃饭（还得补充一句：吃到了这些年最甜的小草莓，在此致谢！）书归正传，看到菜谱上有这么一道菜：韭菜鸡蛋炒烧饼

后边吃我就不接着描述了，省得说我馋你们，哈哈。

就再发两张狼牙山照片结束这个前言......

图一是烈士跳崖处，图二是去年新修的玻璃观景台。有体力有胆量以后你就跟东坝冬爸上去一趟。

好了，咱们接着说缸炉烧饼：

吃完了回京后，我找到位于东坝金驹家园F区西门的新农村餐厅老板，让他照着给我做，结果换着用遍了咱们这边能买到的所有烧饼品种都不对！

结果，今天我在查阅曲阳缸炉烧饼的资料时候猛然发现：竟然用这种烧饼做韭菜鸡蛋炒烧饼这道菜才是正宗口味！！！真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，不过话说回来，估计也只有东坝冬爸这种吃货才这么用心琢磨一道15元的菜是吧，哈哈哈，吃货本色。也感谢新农村对吃货们的支持！

新农村订餐电话-5690欢迎大家骚扰他们问问韭菜鸡蛋炒烧饼菜定型没有啊哈哈哈

好了貌似我又跑题了改广告了是吧。咱说曲阳缸炉烧饼！先看看曲阳烧饼长得啥样：

这就是曲阳特产——缸炉烧饼，薄薄的，香香的，脆脆的，既能磨牙，吃了又不会发胖。

中国雕刻之乡曲阳县，缸炉烧饼是曲阳县的特色小吃，配料有专制秘方，制作精巧又香酥怡人，饼薄香脆，且久放不疲，风干不硬。曲阳烧饼以精麦粉、芝麻仁、纯净水为原料，以传统缸炉精工制作而成，为纯手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形方而色黄，正面贴满芝麻仁，背面光滑，、薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片。

缸炉烧饼的名字来源：

用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。

缸炉烧饼的起源：

关于缸炉烧饼的由来，有这样一个故事。传说，元朝末年，明太祖朱元璋占领南京城，封他的儿子朱棣为燕王，率兵“扫北”，攻打元军。经过战争，许多村镇变成了一片废墟。女人们啼哭，男人们叹气．孩子们嚎着要东西吃。有个小炉匠看着这些孩子实在可怜，就把仅有的一点玉米面从破口袋里倒出来。可是，整个村镇连个完整的锅碗也没有了，怎么把玉米面做熟了吃呢?他想了一个办法：从瓦砾堆里挖出两块破缸片，用水洗净，在一片上和好面、做成小饼；把另一片用火烧热，然后把小饼贴在热缸片上，再用火烤。烤熟一尝，这种饼外焦内嫩，香酥可口。

后来，小炉匠买了一口新缸，把缸底凿掉，反扣过来，在中间烧上炭火，专用缸壁烘烤烧饼出售。生意很兴隆，人们就称它为缸炉烧饼。

好了，今天时间有限，虎头蛇尾的就介绍到这吧，我接着琢磨下一顿儿吃什么去......

附：活动介绍

《东坝去哪儿》是一个在东坝地区有着12年历史的活动，从年东坝冬爸搬到朝阳新城开始，从最初的跳蚤市场到急救培训，再到曾经25辆插满红旗的自驾车队人轰动止锚湾的社区车友自驾游，一直到现在开始组织的周末的周边大巴游，各种活动约有接近次。活动理念就是把邻居们聚到一起，再像从前冬爸住的鼓楼下的大杂院儿一样，通过每一次活动邻居们互相认识，进而成为朋友，远亲不如近邻嘛！至少下次楼下见面您会知道这是曾经一起出游过的邻居，您会很自然的互相点个头打声招呼......再往后互相帮忙下班儿顺道儿帮着买个菜接个孩子什么的，也更有很多人通过这个活动成为了生活中的密友。来吧，加入我们从您踏上一起出行的大巴开始......

欢迎添加东坝冬爸







































白殿风病传染吗
白癜风治疗成功案例