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文章写于：/02/10

台湾的化妆品市场大饼有多大？化妆品在国内拥有五六百亿元（新台币）的销售额度，其中近半的营业额发生在百货专柜通路。值得注意的是：这个通路的品牌，有九成以上是国外品牌，其中又由几家集团(LOreal、资生堂、美商怡佳)占有七八成的品牌与柜位。所以，整合其他通路的品牌来观察，台湾化妆品的营业额度，绝对超过七成是国际外来品牌成功融入台湾市场所创造的奇迹。这反映出五六百亿的市场大饼，真正属于本土投资创造的业绩是有限的。展望化妆品企业，要永续经营、扩大利润，就不能仅把目光聚焦在台湾的市场，特别是最末端的零售市场。涉猎化妆品行销业务的企业体，一定能深刻感受到：化妆品的末端销售，强烈的依附于媒体的广告，没有足够的广告预算，很难打响品牌知名度，也难有好的销售业绩。不少化妆品工厂创业初期是以自创品牌起家，也因为遇到销售瓶颈无法突破，不得已转型为委托代制厂（OEM或ODM），最后「代工」往往成为维持工厂正常营运的主要业务。我们必须了解到台湾的人口数已到达成长极限、平均收入成长趋缓。18～45岁的化妆品主要消费族群，入不敷出的现象越来越严重，即使可以开发符合市场大众消费能力的产品来因应，但整体看来，这块市场大饼做大的空间已经有限了。这几年，新的、小的、转型的生技公司，纷纷加入开发与创立化妆品品牌的行列。台湾做化妆品的公司越来越多，市场上出现的小品牌也就越来越多，未来几年撑不下去、亏损退出的，也会前仆后继的现形。有心经营、有心开创化妆品市场的业者，寻找台湾以外的市场，是延续企业生命必须考虑的方向。创新技术是创造利润的保证吗？从配方技术面来看，诉求「高科技」、「创新技术」，确实能引起一些学术性讨论与短暂的媒体效应。像是奈米乳化、传送载体、传输技术、活性成分安定化处理等等，都是国际化妆品科技会议争相发表、讨论的重点。所以，有企业体不惜重资引进高价位的奈米乳化设备、引用高成本的传送载体原料。但产品成本大大提高的同时，不等于能反映在销售量与利润上。这也正是国内企业最苦恼的问题，部分企业主自信的认为台湾的化妆品制造技术与品质已经凌驾国际品牌，但消费者媚外崇洋，爱用洋货，才使得本土产业无生存空间，使台湾沦为外来品牌的销售舞台。持有这种愤世嫉俗的思维，是无法帮助企业成长也无法解决、改变企业现状的。笔者长年与各国际品牌在台分公司有各式各样的交流互动，也会有机会了解到国际级品牌产品开发流程之运作模式与执行方式。国际厂的「严谨、有计画、有目标」是国内化妆品产业该去学习的做事方法。笔者也参与多家国内较具规模的药厂、化妆品厂的产品研发与行销企画工作，也接触过不少的小型厂家。从个人观察认为：国内的化妆品产业，从构思产品的开发到推出，不论在产品的定位、配方的拟定、成品的品管与销售计画上，多数都过于粗糙、速成。化妆品业界都清楚：原料、设备无国界。再好、再顶尖的原料，都可以经由代理商、原料贸易商或自己进口取得。再先进的制造设备，都能买的到。所以，大家都表浅的看问题，认为拥有好设备、使用好原料，就是品质凌驾世界。我们该谦卑的想到：只要有钱有能搞定的事，就称不上是凌驾同业的高品质、高技术。如何让好原料、好设备这样的基本条件，串连成严谨、有目标、有计画能长久经营的赚钱事业，才是企业主要努力的方向。我们的机会在哪里？仔细看问题，不难发现真正获利的是设备商与原料商。但是卖设备的厂家少，属于专业机器制造，也不在笔者能力能探讨的范围。从原料的角度来看，开发高机能性、高附加价值的原料，是值得国内企业考虑、试探的方向。

何以笔者如此认为？

简单的说：原料的选购是理性程序，保养品的选购是感性程序。理性交易，需要科学、科技的保证书。感性交易，需要浮华、气氛的包装盒。

原料的开发，可就地取材，像是中草药、特殊蔬果的机能性成分的分离、纯化与量产。像是国内热门于胶原蛋白的来源寻找、纯化与奈米化处理。无机粉体的表面改质处理。活性成分的安定化处理。微生物组织液、生化合成新物质的功能性、疗效性的评估确认等等。找到专属的原料开发领域，研发投资成本才容易掌控。也可以将功能性、疗效性评估，与国内医药学系、化妆品应用系等研究单位进行产学研究合作，降低研究人力与研究设备成本的投资。如何显现配方技术的价值？化妆品的利润，还是关键在行销的手法与品牌形象的经营。配方技术具加分效应，但非化妆品业绩成败的主要关键。回归到现实面来看，不论经营哪一类终端商品，拥有通路就拥有市场，拥有市场者还必须能开发迎合市场需求的商品，才有高销售量。化妆品，绝对是以迎合市场需求，而进行配方开发的商品。例如：在白种人国家，拥有药妆通路者，若推出的是美白产品，那铁定没人买。又例如：有美妆开架通路，推出高效高科技配方、高价格，完全不考虑这个通路消费族群的属性、消费能力与对品牌信心度的认知，那也是错误迟早要回收下架的策略。这些都是有通路，但完全不管市场需求的例子。配方技术者，就像是厨师一样，大饭店的名厨像个魔术师，可以变化菜色，端出各式各样色香味俱全的菜。而其实，大厨的用菜与配料，家里厨房也有，只是一般厨娘变不出花样。从行销面来看，一桌好菜，从开胃菜到饭后甜点，出菜次序得要经过巧思安排，才能赢得满堂彩。所以，配方技术，既要有创新感，还要兼顾产品的相扣性才行。譬如说，开发以四个品项组成为一系列的控油/抗痘产品，第一支产品是卸妆油，可以在颜色上做变化，突破目前偏鹅黄色调的视觉感，可以利用紫草油，染成粉红色调，并利用紫草的抗菌、抗肿瘤细胞的疗效，来强化抗痘价值。第二支洗面乳，则运用水性抗菌、抗炎、舒缓、清凉等植物精油、植物萃取等来强化，油性、痘性肌专用洗面乳，还可以运用一些染成粉红色料的PE粒，创造磨砂颗粒与色调的一致性。第三支化妆水，则开始着重油脂的控制效果，选择水性油脂调理成分、搭配清凉剂或含多孔性吸油粉体，营造一般化妆水较少含粉体品牌。颜色不易搭配时，包装上整系列作粉红设计来衬托一致感。第四支调理乳，则选择油性控油、制痘成分、油性抗氧化成分等，再度搭配紫草调颜色。这样的配方技术里，包含求新、求变，四瓶组合的功效要互补有无。价格，则与设定的通路有关，高价格的产品，功能性成分的选择空间就越大，功能要越明确有效才是。配方技术者的品质把关概念好的大厨，除了能端上色香味俱全的菜肴之外，还能留住食材的营养价值。高级配方研发者，不是在实验室反覆练习乳化安定、热安定、追踪酸碱度、做微生物培养等等的基本动作。我们必须严谨的确认选用的原料的「价值」，入配方后的「残值」。价值面的确认，从原料的品管开始。全面性的建立基础原料品管，绝大多数的化妆品厂，认为浪费时间人力物力，无此必要。（这其实又是想速成不想务实）但对于有保存期限的原料，像是植物油、植物萃取、生化萃取、高活性成分、抗氧化成分等，不做追踪确认是不行的。不能老是做一些已经没有价值或变质的产品，然后还沾沾自喜的说可以做出稳定的配方。举个例，维他命C是大家很喜欢用的活性成分。维他命C入配方保存不易，因为酸度高、易自行氧化变黄。配方上，多寻找一些防褐变、防晒成分、调整酸碱值、使用耐酸胶、耐酸乳化剂、包材选用暗色瓶器等等方式来克服。但是，追踪过这样的维他命C，配方完成后，活性降解多快？放多久就完全尚失价值了吗？确认过这样「复杂」的防褐变、保安定配方，长久使用对皮肤的负面影响吗？试验过，这样的配方可以顺利被皮肤吸收利用吗？类似的情况为抗氧化剂的大量采用。一般比较容易观察到绿茶萃取液入配方后慢慢的颜色加重，这其实是绿茶多酚（儿茶素）自行氧化的现象。其他各种标榜具强效抗氧化的抗氧化物质，都有类似保存不易、丧失抗氧化能力的问题。防晒品，特别是化学性的紫外线吸收剂入配方，配方不当时也有SPF值下降的现象。我们很少去做最适配方的确认研究，不做试管细胞毒性、细胞增生试验，不做人体贴布试验，不做活性追踪确认试验，不做最适配方评估等等，如果我们什么都没做，或没能完全做到，那还谈什么配方技术？台湾这么小，大企业转投资或药业开发化妆品，应该有成就自己事业体之外的企业责任与成就台湾的宏观视野，以制药、开发新药的严谨态度来从事化妆品开发，将「品质」把关的概念务实化、常态化，带领启蒙国内中小型化妆品厂，共同创造madeintaiwan的优质化妆品形象。台湾的研究资源，就在遍布各县市的大学院校里，搭起产学互动的桥梁，对化妆品产业才会有提升、进步、跨向国际的商机。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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