中药

中药的煎煮方法是否得当,直接关系着用药质量与安全有效。比如说很多医生在给病人开中药处方时,有时会在处方中某味中药的后面用扩号写着先煎、后下、包煎、烊化或冲服等字样,或者不仅仅在处方上标明还口头嘱咐病人在具体煎药时怎么做到先煎、单煎或烊化等。那么,到底哪些中药需要特殊煎煮制作呢?下面我们就一起来看看。

先煎

矿石类、贝壳类、动物角甲类饮片,如龟甲、鳖甲、生石膏、生磁石、生赭石、生寒水石、自然铜、生石决明、水牛角片、鹿角霜等。因质地坚硬,有效成分不易煎出,应打碎先煎30分钟,再下其他药物同煎,以使有效成分完全析出。   某些有毒饮片可以先煎,以达到降低毒性或消除毒性的目的。比如乌头、附子等毒副作用较强的药物,需先煎1~2小时,以降低毒性,保证用药安全。

后下

对于气味芳香药如薄荷、青蒿、香薷、木香、砂仁、沉香、白豆蔻、草豆蔻等久煮有效成分易挥发;钩藤、大黄、番泻叶等药久煎有效成分易破坏,故此两类药物均宜后下。

包煎

对于蛤粉、滑石、青黛、旋覆花、车前子、蒲黄及灶心土等黏性强、粉末状或带有绒毛的药物,宜先用纱布包好,再与其他药物同煎,可避免药液混浊,或刺激咽喉引起咳嗽,或沉于锅底焦化。

另煎

对于人参、羚羊角、鹿角等贵重药品,往往应单独另煎2~3小时,以便能更好地煎出有效成分。

溶化

如阿胶、龟胶、鹿角胶、鳖甲胶、鸡血藤胶及蜂蜜、饴糖等为避免入煎粘锅,往往用水或黄酒加热溶化兑服。

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