麦门冬为百合科植物沿阶草的块根，简称麦冬。麦门冬首载于《神农本草经》，列为上品；麦冬味甘、微苦、性微寒。归肺、胃、心经。滋阴润肺，益胃生津，清心除烦。主治肺燥干咳、肺痈、阴虚劳嗽、津伤口渴、消渴、心烦失眠咽喉疼痛、肠燥便秘、血热吐衄。下面就随小编一起来看看麦门冬的功效与作用，麦门冬的用法和用量！

01

麦门冬的功效与作用

1.清心除烦

适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

2.养阴润肺

主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

3.益胃生津

善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

02

麦门冬的用法和用量

1.辅助糖尿病

二冬粥:天门冬10克,麦门冬10克,粳米克。天门冬和麦门冬同入锅煎汁去渣，取汁与粳米同煮粥，粥熟后即可食用。

2.补中和胃、养阴除烦；适用于慢性萎缩性胃炎之胃阴不足型的患者脾胃虚寒、感冒风寒的病人忌用。

麦门冬粥:麦门冬20克，粳米克，冰糖适量。先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗净，加水适量煮粥待粥快好时，加人麦门冬汁和冰糖，调匀稍煮即可。温热适量食之，每天早晚2次。

3.滋补强壮适用于身体虚弱，病后恢复期。

麦门冬15克，黄瓜克，牛肉克，奶油1大匙，面粉、精盐、胡椒适量。黄瓜削去两端尖头去掉黄瓜籽，放热水里烫3~4分钟，捞出后放在冷水里浸冷，将肉剁碎，与麦冬一齐放入大碗内，酌量放面粉、盐、胡椒，用筷子拌匀。黄瓜内侧用面粉敷上，把拌好的肉搓成棒子状，填入黄瓜的空心里，要恰恰填满，再用面粉调成厚糊，将黄瓜的两头洞口封住，锅内放奶油熬热，将黄瓜放入滚炒2~3分钟，随即放汤，汤要满满的盖过黄瓜，以弱火煮半小时，再加适量盐、酱油、胡椒调味。将黄瓜起锅，每条切成3~4段，盛在碗里将锅内汤浇上即成。空腹连汤一同服下。

：本文源自网络，著作权属原创者所有，转载请务必标明出处。分享此文出于传播和学习交流之目的，并不对文章观点负责。文中所涉及到各类食疗方、药方、验方等仅供参考学习，非专业人士请勿盲目试用！文中广告由系统自动生成与本号无关。如有任何疑问，请在线留言，我们会尽快处理，感谢。

点击“阅读原文”↙，