相信大家肯定吃过山竹，里面的果肉长得和大蒜比较像。山竹的吃法有很多，可以生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。需要注意的是，山竹的果皮苦涩，最好剥皮的时候避免果皮的汁液沾到果肉上，影响其口感。那么，山竹是凉性还是热性的水果呢？下面就随小编一起来看看吧！

山竹的功效与作用

1，提高免疫能力

　　在山竹的营养元素里具有较强的抗氧化能力，并能提高其身体的免疫能力。然而，山竹是一种很酷凉的食物不应该吃得太多。尤其是山竹不应与其他凉性食物混合食用，否则容易发生腹泻的情况。

　　2，预防皮肤感染

　　山竹还可以有效预防皮肤感染。其主要原因是山竹具有较强的降火特性和良好的缓解效果。

　　3，美白肌肤

　　山竹还具有很好的预防和治疗痤疮的作用。山竹还有很好的降火作用。山竹果还可以煮汤，用山竹果煮汤具有消火的作用，对于那些有痘痘和皮肤状况不好的人具有很好的缓解作用。适量食用山竹能使我们的皮肤更加光泽又有弹性。

　　4，缓解脾虚

　　山竹还可以缓解脾虚。夏天，如果口渴或口炎，可以适度的食用山竹来缓解脾虚问题。

　　5，补充营养

　　山竹的营养价值非常高。山竹中含有丰富的蛋白质和脂肪。它对人体营养的补充有很好的功效，特别是对营养不良、身体虚弱和病后的人能起到非常不错的保健效果。

山竹的使用方法

1、蒜蓉鲜虾蒸山竹

材料：山竹克、鲜虾克、蒜蓉少许。做法：1、山竹浸软身，垫底；鲜虾用蒜蓉拌好，放上面。2、材料一起蒸5分钟即成。用法：佐餐食用。功效：润燥、清凉、解热。2、山竹奶露材料：山竹2个、牛奶适量做法：1、将山竹去皮取肉备用；2、将山竹肉、牛奶一起倒入搅拌机中；3、搅拌均匀即可。功效：山竹富含多种矿物质、维生素、对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。中医认为：山竹具有降燥、清凉解热的作用。体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。现代医学研究认为：山竹富含蛋白质和脂肪，对于皮肤不太好，营养不良的人群有很好的食疗效果，饭后食用还能分解脂肪，有助消化。用药禁忌1，虚寒体质人群不宜食用山竹；

　　2，不宜食用过量山竹；

　　3，糖尿病人群不建议食用山竹；

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