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了解冬虫夏草、玛咖、燕窝、藏红花等滋补品的价格、产品、供求等信息，经销商和关爱健康人士最喜爱的 　　做假手段一：夸大功效

　　在各类燕窝中，我们往往认为血燕是最为珍贵的品种。商家们常会宣传吃血燕有补血的功效，甚至告诉消费者血燕就是由于金丝燕“吐血”织就的燕窝。实际上，这些说辞都是为了抬高血燕的身价编造出来的。血燕的功效与白燕类似，只是因为稀少以及含有更多矿物质才显得珍贵。

　　做假手段二：燕窝沾湿

　　有的人把燕窝买回来以后，发现燕窝的重量减轻了，难道燕窝还会挥发不成？其实，这是不法燕窝商家在干燕窝上轻轻喷上了一些水。由于燕窝吸水性很好，所以水分马上被吸收，肉眼很难区分。一般来说，一盏完整的燕窝重量在5~8克左右。如果每盏燕窝的重量达到了8~9克以上，那就得多加留意了。

　　做假手段三：涂料增重

　　燕窝采摘下来以后，经过挑毛、手洗等一系列步骤，或多或少会在燕盏上留下间隙。而奸商们会将涂料填入空隙，令燕盏看起来光亮厚密、平整光滑，同时也达到增重的目的。所以在选购的时候，从表面形态及重量上去判断，等于给我们购买的燕窝上了双保险。

　　我们今后挑选燕窝时该怎样鉴别呢？

　　优质燕窝，一般具有以下特征：燕丝细而密；盏形大而厚(大约三只手指叠起一般大)；手感干爽(轻按容易折断)；盏内有少量细毛；燕角较细；内部囊丝较少；燕窝浸水以后，平均可变大6倍至12倍；燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。

选购燕窝一定要看的常识

一是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝（例如：印度尼西亚苏门答腊），只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。

二是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。

三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。（购买纯净燕窝忽略此条）

五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。

特别提醒大家的是：印尼和马来西亚燕窝都有耐炖和不耐炖之分，这并不是说耐炖的燕窝就比不耐炖的好，所以炖燕窝时间的把控也非常重要，有的燕窝只需要炖1个多小时即可，您如果不明白去炖个2小时，把燕窝炖成水了，就亏大了！

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