煎煮滋补类中药，尽量选用陶瓷砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，因为这类器具在煎煮过程中不会与中药中的有效成分产生化学反应。铁、锡、铝等金属器皿应当禁止使用，因为这类器皿容易和中药中的有效成分发生反应，生成沉淀，影响药效。

煎补药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材约2厘米为宜，二煎以水浸没药材1厘米为宜。一般先将药物浸泡20~30分钟，再经文火头煎40~60分钟，二煎40分钟左右。

煎药时为使药物煎透，必须盖严锅盖。特别是贵重的滋补药品如人参、鹿茸等，更应盖严用文火煎熬。滋补药应煎2~3次，每次煎成~毫升为宜。

煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟甲、珍珠母、虎骨（代）、水牛角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30~40分钟后再下其他药物同煮；而黄芪、党参、何首乌等调理滋补药应用文火久煎1小时再复煎一次，以免浪费药材。胶质、黏性大而且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时黏合煮焦。某些贵重药应另煮，如人参就应另切成小片，放入炖蛊内，加盖隔水炖2~3小时，亦可用水磨汁或磨成细粉后调服。

补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎的煎液混合，晨起空服和晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免药效成分损失。

最后，依然是小编的日（tao）常（lu）...

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